Giovedì 29 gennaio presso la location di Food For Fun di Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 19,30 termine previsto h. 22,30
Costo € 65,00
Descrizione: durante la serata lo chef Riccardo Cominardi, guiderà gli aspiranti cuochi nella preparazione di un menù tutto viola, dall’antipasto al dolce, esprimendo la sua passione per l’arte. Lui che dipinge i piatti come fossero tele…
Ricette:
– sfoglia di cipolla di Tropea con burrata, caviale di salmone e brodo di lime
– risotto viola mantecato con crema di robiola due latti
– patata viola, polpo profumato al timo e spinacino novello
– mousse e jelly di mirtilli con meringa alla mandorla
