Venerdì 22 maggio presso la sede di Food For Fun di Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 20,00 termine previsto h. 23,00
Costo € 40,00
Descrizione: durante il corso lo chef Riccardo Cominardi insegnerà come creare pietanze ben bilanciate nei macronutrienti, facili da preparare e ricche di gusto, per fare il pieno di energia con un unico piatto.
Ricette:
– quenelle di ricotta al pepe rosa con centrifuga di carote all’anice stellato, tartara di fassona e crema di avocado
– paella vegetariana di riso basmati al profumo di zenzero e cardamomo con spiedino di gamberi e seppie grigliati
– tortino di couscous e asparagi con cialda di speck e banderillas di vitellone
– spaghetti di zucchine con pomodoro marinato, passatelli di feta e polpette di seitan al timo
