Sabato 25 aprile presso la sede di Food For Fun di Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 10,30 termine previsto h. 14,30
Costo € 40,00
Descrizione: durante il corso lo chef Riccardo Cominardi guiderà i partecipanti nella preparazione di piatti gustosi, ed allo stesso tempo salutari, grazie all’utilizzo di particolari tecniche di cottura, utili per aggiungere sapore, ma non calorie!
Ricette:
– Gamberi e asparagi al vapore con zabaione al finocchietto selvatico
– Crema di cipolle di Tropea con patata al cartoccio e uova di salmone con cream fresh
– Filetto di orata alle erbe aromatiche in crosta di sale
– Bavarese al mango con petali di mango caramellati alla piastra con coulis di lamponi
