Giovedì 20 ottobre presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio: 19,30
Costo: Euro 55,00
Ricette:
– Salmone marinato con schiuma di cetriolo e caviale di couscous
– Risotto alle pere, marmellata di cipolla di Tropea e spuma di parmigiano
– Vitello tiepido con spuma di tonnato
– Spuma di mango e cardamomo in sospensione (Umbria Jazz 2016)
