Martedì 23 giugno presso la sede di Food For Fun di Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 20,00 termine previsto h. 23,00
Costo € 55,00
Descrizione: se siete amanti del pesce ma non sapete cucinarlo, questo è il corso che fa per voi. Lo chef Riccardo Cominardi vi insegnerà come riconscere quello fresco, come pulirlo e trasformarlo in un piatto a 5 stelle
Ricette:
– Tortino di alici ripieno di patate e olive taggiasche e coulis di pomodoro
– Osso buco di filetto di triglia alla gremolata
– Roast beef di tonno e rösti di asparagi
– Canederlo di calamari e merluzzo con speck caramellato e insalatina di primizie, erbette e fiori
