Domenica 11 ottobre da Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 11,30
Costo: € 45,00
Ricette:
Brioches con paté di foie gras
Uova alla Benedict con salsa olandese
Involtini di peperone dolce e caprino alle erbe aromatiche
“Pita bread” con panna acida, emulsione di caviale rosso e olio extravergine d’oliva
Bocconcini di pollo e broccoli con salsa al dragoncello
Crème brûlé al caffè turco
Cubo di filetto al ginepro e bacche di sottobosco con composta di finocchi
Costoletta d’agnello al timo con salsa alla senape
Una dolce conclusione: insalata di fragole con il suo sorbetto aromatizzato all’aceto balsamico
Bollicine
Centrifugato di: fragola, pesca, mela e menta/ mela, zenzero e kiwi
Caffè e cappuccino
