Risi e risottiMartedì 6 dicembre presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)

Inizio: 19,30

Costo: Euro 55,00

 

 

 

Ricette:

– Risotto con crema di pomodoro confit, gamberi in olio cottura al rosmarino e polvere di melograno

– Risotto mantecato con crema di avocado, crudo di salmone affumicato in casa, fiocchi di ‘nduja e mousse di caprino

– Risotto alla parmigiana in 4 consistenze diverse

– Risotto al ristretto di nebbiolo e barbabietola con petto e coscia di quaglia pancettata, crema di piselli e carote all’anice stellato

prenota