Lunedì 16 marzo presso la scuola Cuciniamo di Desio (MB)
Inizio h. 19,30 termine previsto h. 22,30
Costo € 65,00
Descrizione: un appuntamento per celebrare questa ricorrenza con gusto e fantasia. Lo chef Cominardi proporrà un menù originale, all’interno del quale i piatti della tradizione saranno rivisitati in una chiave nuova e sfiziosa, senza però discostarsi troppo nella scelta degli ingredienti.
Ricette:
– uova in camicia con salsa al foie gras e spinacino stufato
– raviolo di pasta decorata, ripiena di asparagi e uovo alla coque all’olio di erbette aromatiche primaverili
– carrè di agnello in crosta di pistacchi e salsa al ginepro
– mezza sfera di cioccolato e mousse di mango
