Domenica 31 maggio presso la sede di Food For Fun di Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 11,30 termine previsto h. 14,00
Costo € 45,00
Il menù:
Benvenuto con Cocktail Bellini
Rosa di patata crispy con salmone affumicato e la sua tartara
Pan di Spagna dolce saltato con insalatina di gamberi al vapore e salsa agli agrumi
Cubo di filetto di Fassona con salsa teriyaki
Cocktail di scampi e frutto della passione
Soffice di zucchine con insalata di fiori e carpaccio di capesante al pepe rosa
Uovo strapazzato alla creama nel suo guscio, con salsa olandese al nero di seppia e caviale di salmone
Trancio di branzino in crosta di Bulgur profumato ai fiori di lavanda e schiuma di cetriolo
Crêpes suzette e bacche di sottobosco
Una dolce conclusione:
Soufflé al cioccolato e crema al mango
Tè freddo con centrifuga di pesca e mirtilli
Caffè e cappuccino
