Venerdì 29 settembre presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio: 19,30
Costo: Euro 40,00
Menù:
Brut Blanc de Blancs selezionato dalla nostra cantina
Analcolici alla frutta: mela, zenzero e seltz/ arancia e bitter
Club sandwich con salmone affumicato, formaggio spalmabile light alle erbe aromatiche e pomodoro confit
Lollipops di parmigiano e granella di pistacchio
Tagliere di salumi (salame nostrano, coppa e pancetta)
Focaccia al rosmarino con insalata di pomodori, cipolla di Tropea e mortadella
Tartara di vitellone con cetriolini in agrodolce, leggermente affumicata
Finger food:
Crostino alla toscana con crema di finocchi
Cubo di Fassona con salsa tonnata e polvere di capperi
Crema di pomodorino giallo con pesce spada in crosta di sesamo nero
Mini tramezzini con insalata russa, finocchietto e uova
Mini burger
Sfoglia con pomodorini caramellati
Primo piatto:
Tagliolino all’uovo tiepido con pomodoro marinato e ricotta fresca
Sorbetto alla mela verde
Caffè
