Mercoledì 18 marzo presso Food For Fun Ponte San Marco

Inizio: 19,00

Costo: Euro 60,00

 

 

 

 

Programma:

Scopriamo insieme l’utilizzo delle ultime tecniche moderne di cottura
Vitello tonnato in sous vide
Risotto me lo ricordo, con crema e di pomodoro confit e code di gambero in olio cottura
Filetto di salmone in vaso cottura con pomodorini e spaghetti di zucchine
Ananas speziato in sottovuoto con crumble alla vaniglia e lamponi

Tutte le lezioni comprendono anche la degustazione delle pietanze cucinate durante la pratica.
Ogni singola lezione è corredata dalle rispettive ricette per poterle facilmente riprodurre a casa!