Mercoledì 27 gennaio presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 19,30
Costo € 50,00 (pacchetto di n. 5 lezioni – costo totale € 250,00)
Programma:
Carne, frollatura e tecniche di taglio, disosso, riconoscimento dei vari tagli, battitura e cotture varie, conservazione con ricette specifiche
Cottura in acqua/ Cottura al forno e grill/ Cottura al barbecue e alla piastra/ Cottura in tegame
Lezioni successive:
4^ lezione 03/02/201; 5^ lezione – 10/02/2016
