SEDUZIONE IN CUCINA

Mercoledì 14 febbraio presso Food For Fun Ponte San Marco Inizio: 19,00 Costo: Euro 60,00       Programma: Bavarese di zucca e polvere di pane nero, mazzancolla al rosmarino su vellutata di broccoli Risotto mantecato con crema di avocado finto caviale...

BURGER GOURMET & C.

Mercoledì 26 febbraio presso Food For Fun Ponte San Marco Inizio: 19,00 Costo: Euro 60,00         Programma: Burger di gamberi con avocado al lime, maionese alla barbabietola e verdire marinate Burger di black Angus con speck caramellato e salsa...

RISOTTO CHE PASSIONE

Mercoledì 4 marzo  presso Food For Fun Ponte San Marco Inizio: 19,00 Costo: Euro 60,00         Programma: Il riso, questo ingrediente meraviglioso da vita a uno dei piatti della tradizione italiana, il risotto. Fare il risotto è più una...

SUSHI CHE PASSIONE

Mercoledì 11 marzo presso Food For Fun Ponte San Marco Inizio: 19,00 Costo: Euro 60,00         Programma: Impara le basi e le tecniche di come si prepara il sushi Come si prepara il riso Come si seleziona e si tratta il pesce crudo Gunkan di...

LA CUCINA SOTTO VUOTO E VASO COTTURA

Mercoledì 18 marzo presso Food For Fun Ponte San Marco Inizio: 19,00 Costo: Euro 60,00         Programma: Scopriamo insieme l’utilizzo delle ultime tecniche moderne di cottura Vitello tonnato in sous vide Risotto me lo ricordo, con crema e di...