Venerdì 26 febbraio presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio h. 19,30
Costo € 55,00
Ricette:
Tartara di tonno e capesante al sale di nero di Cipro
Carpaccio di ombrina con maionese leggera al lime e acciuga all’aceto di vino con salsa al coriandolo
Tartara di Fassona con battuta di olive nere asciugate in forno con salsa tartara e cestino di pane con misticanza
Crema di puledro alla senape antica e mozzarella con pan brioche e crema di avocado
