Martedì 14 marzo presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio: 19,30
Costo: Euro 60,00
Ricette:
- Carpaccio di ombrina con maionese leggera al lime e acciuga all’aceto di vino con salsa al coriandolo
- Tartara di Fassona con battuta di olive nere asciugate in forno, salsa tartara e cestino di pane con misticanza
- Crema di puledro alla senape antica e mozzarella con pan brioche e crema di avocado
- Tartare di tonno con ristretto al vino rosso e pinoli tostati
