Martedì 14 marzo presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)

Inizio: 19,30

Costo: Euro 60,00

 

 

 

Ricette:

  • Carpaccio di ombrina con maionese leggera al lime e acciuga all’aceto di vino con salsa al coriandolo
  • Tartara di Fassona con battuta di olive nere asciugate in forno, salsa tartara e cestino di pane con misticanza  
  • Crema di puledro alla senape antica e mozzarella con pan brioche e crema di avocado
  • Tartare di tonno con ristretto al vino rosso e pinoli tostati