Finger foodVenerdì 2 dicembre presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)

Inizio: 19,30

Costo: Euro 45,00

 

 

 

Ricette:

– Benvenuto con cocktail Bellini

– Rosa di crispy patata con salmone affumicato e la sua tartara

– Pan di Spagna dolce saltato con insalatina di gamberi al vapore e salsa agli agrumi

– Cubo di filetto di fassona con salsa teriyaki

– Cocktail di scampi e frutto della passione

– Soffice di zucchine con insalata di fiori e carpaccio di capesanta al pepe rosa

– Uovo strapazzato alla creama nel suo guscio con salsa olandese  al nero di seppia e caviale di salmone

– Trancio di branzino  crosta di Bulgur profumato ai fiori di lavanda e schiuma di cetriolo

– Una dolce conclusione: soufflé al cioccolato e crema al mango

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