Venerdì 2 dicembre presso Food For Fun a Ponte San Marco (MB)
Inizio: 19,30
Costo: Euro 45,00
Ricette:
– Benvenuto con cocktail Bellini
– Rosa di crispy patata con salmone affumicato e la sua tartara
– Pan di Spagna dolce saltato con insalatina di gamberi al vapore e salsa agli agrumi
– Cubo di filetto di fassona con salsa teriyaki
– Cocktail di scampi e frutto della passione
– Soffice di zucchine con insalata di fiori e carpaccio di capesanta al pepe rosa
– Uovo strapazzato alla creama nel suo guscio con salsa olandese al nero di seppia e caviale di salmone
– Trancio di branzino crosta di Bulgur profumato ai fiori di lavanda e schiuma di cetriolo
– Una dolce conclusione: soufflé al cioccolato e crema al mango
